2025 さっぽろオータムフェスト #9 : ういすぷの記録帳

10月3日も11丁目からスタートしました。
今日で最後となります。オータムフェストは4日土曜日までつづきますが、私はここまでとなります。


11丁目の「プレシャステーブル」では「TATEOKA TAKESHI」のメニューを頂きました。
http://www.tateokatakeshi.com
https://www.instagram.com/tateoka_takeshi_sapporo/


メニュー


「美瑛ジャージー牛のビーフストロガノフ
十勝マッシュルームと発酵バター添え」

柔らかいお肉、そして麦飯
クリームがまとめてくれる。ボリュームも満足の一皿

「長万部“湾宝”ホタテのヴァプール長沼町カリフラワーのピュレと帆立貝のソース
厚真町エーカムのレモンバジルのジェノベーゼ」

レモンの風味が効いたジェノベーゼ
大きいホタテ貝がおいしい

「そちら南さつまいも“由栗いも”スイートポテト
大沼産メープルシロップベリーダーク」

濃厚なさつま芋のスイーツ
トロトロで美味しかった！

「余市町まさきファーム“あまっこ”トマトソース
小樽製麺屋“珠羽shu”道産小麦4種のスペシャル生パスタ」

コシのしっかりしたトマトソースパスタ
酸味があって美味しかった


おまけのミクダヨー




続いて4丁目の「カール・レイモン」に行き、先日食べられなかったメニューを頂きました。

「コーンビーフ＆チェダーチーズホッドドッグ」と「チュリーンがーソーセージ＆ベーコンホットドッグ」です。

ケチャップを付けなかったけれど、つけたほうが良かったかも。それでもぷりぷりなソーセージと香ばしいベーコンがマッチしていました。
野菜も多く、食べ応え抜群です。
いずれも美味しかったです。


おまけのミクダヨー




■ イベント情報
場所：大通公園4丁目〜8丁目、10丁目〜11丁目
期間：2025年09月12日 〜 2025年10月04日
時間：10:00 〜 20:30 | LO 20:00
料金：入場無料
https://www.sapporo.travel/autumnfest/


今年も大変楽しめました。
また来年！

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