2025 さっぽろオータムフェスト #4 : ういすぷの記録帳

4日目の22日も11丁目からスタートしました。
大通11丁目のプレシャステーブルです。

21日・22日の担当お店は「小割 Kowari」です。
https://www.instagram.com/kowari_sapporo/


メニュー


今回はこちらをチョイス
道産オールスター（蝦夷鹿・牛・豚）のハンバーグ知内帰山農園ゆきさかともち麦のリゾット

南芽部 水タコと発酵唐辛子の手打ち麺

七飯宮田果実園 桃のガスパッチョ 喜茂別タカラのフレッシュチーズ


ハンバーグは肉汁が染み出るしっかりとしたお肉の味が感じられました。リゾットも歯ごたえがあり、満足感も高かったです。
唐辛子が使われている手打ち麺には、辛くなくコシの入った麺で、しっかり食べられます。
桃のガスパッチョは、桃の冷静スープになりますが、ほんのり桃の香りがしクドさはありません。タピオカがもちもちして美味しかったです。

おまけダヨー



また、同会場の「ジャーマングリルマイスター」の渦巻きソーセージが気になったので買ってみました。
やっぱり長いと迫力がありますね！


おまけダヨー




続いて、10丁目でデザートを食べて締めました。
「ヨーグルト専門店 CHACO」でグリークヨーグルトとカタラーナタルトです。

味はブルーベリーといちごバナナです。

濃厚なヨーグルトは、チーズケーキのように味が濃く、酸味の強いお味のほうが合いそうです。
ストレートの熱いダージリンが欲しかった。
タルトはヒエヒエで美味しかったです。表面は固めた飴になっています。



おまけダヨー



■ イベント情報
場所：大通公園4丁目〜8丁目、10丁目〜11丁目
期間：2025年09月12日 〜 2025年10月04日
時間：10:00 〜 20:30 | LO 20:00
料金：入場無料
https://www.sapporo.travel/autumnfest/

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