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久しぶりに食べてきたとんこつラーメン(久留米ラーメン)です。今回は、大盛りにしてみました。以前より内容量が少し少ないという頭があったためです。が、ちょいと違った!しっかり量があったので、普通もりにしても良かったかも。味はとんこつですが、さっぱりしています。豚骨特有の臭さもなく美味しくいただけました!こちらはメニューです。■ いままでの「八卦」ご紹介。・とんこつ(久留米)ラーメン [八卦]・ラーメン [...]
2022.10.29
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お寿司をいただいたので、色々写真を撮ってみました。人数が居ると、シェアできて良いですね!まつりや 「秋刀魚」まつりや 「本まぐろとろ」テッカテカ!見た目通り脂すごかった。ガリが手放せない!まつりや 「あんきも」まつりや 「真だち」今が旬の鱈(たら)の白子です。まつりや 「かじか汁」まつりや 「まぐろ 軍艦」まつりや 「活ほっき」まつりや 「活け〆生寒さば」まつりや 「真鱈の昆布〆」生の鱈とか初めて [...]
2018.01.26
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久しぶりに「芝源」へお蕎麦を頂きに行きました!たまに食べたくなるのですが、量が量だけになかなか伺うことが出来ませんでした。ですが、今日行ってみました!相変らず混んでいました。サラリーマン、作業着姿の方、お年寄りも若い人も。ひっきりなしに人が!そして、今回は天ぷらが食べたくてE定食を。以前に食べたときより、ご飯もタレも蕎麦も美味しくなった気がします。→ そば処 芝源 へお蕎麦を食べに出かけました。そ [...]
2018.01.08
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ひっさしぶりに幸楽苑行きました。お気に入りの辛味噌野菜ラーメン!野菜多めで、ピリリとアクセントが効いた味噌ラーメンです。ついでに、餃子も付けちゃいました。私は、これでもう満腹です。正直、餃子いらないくらいですが。さてさて、この幸楽苑ですが、調理場を見るのが好きです。効率化でしょうか回転する鍋を使って、野菜などをいためるのですが、うまいこと考えましたね。普通なら1人が1食作る感じになりますが、鍋の振 [...]
2017.11.04
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札幌市北区にある豚骨ラーメンをだす、ラーメン八卦でとんこつ(久留米)ラーメンをいただいてきました!以前にも何度か伺っていましたが、ラーメンどんぶりやトッピングにも変化がありました。以前の記事今回は、とんこつ(久留米)をいただきました。トッピングに変化があり、ゆで卵とメンマがなくなり、ワンタンが追加されたりしていました。そして、背脂(かりかり)は、大きめになっていました!さらに気付いた事があるのです [...]
2017.09.12
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十割そば 絃(げん)でお蕎麦をいただきました。新琴似北区、新琴似通沿いにあるお店です。十割蕎麦が好きなので、よく伺っているお店でもあります。今日は、きつねそばにしてみました。お揚げを味付けして、かけそばにのせているお蕎麦です。お店によっては、きつねそばを置いていないお店が多い気がします。かけそば、たぬきそば…ときたらきつね!とはなかなかならないですね。私は、たぬきよりきつねが好き。甘辛く味付けした [...]
2017.03.13
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久しぶりのラーメン八卦に伺いました。今日は、限定メニューの「ちゃんぽん」がありましたので、こちらをチョイスしてみました。熱々の豚骨スープ、海老、キャベツ、もやし、タコ、帆立などの具だくさん。ちぢれ太麺でガッツリ食べる感じです。ボリュームも満点、美味しかったです。ちょっと飽きてきたら、常備されている紅ショウガ、辛 豚ラードを使って、アクセントをつけると更に食が進みます。熱々、辛いで、ハフハフしながら [...]
2017.01.09
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鳥せいというチェーン店のデリバリーのお肉です。1パックで1人前。お肉沢山!唐揚げと炭火焼きのお肉です。唐揚げ炭火焼きはーどれも美味しかった!レモンをつけると更にさっぱりで食が進む!これだけあってもぺろりといっちゃいます!ごちそう様でした!□ 関連サイト若どりの鳥せいチェーン
2017.01.07
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久しぶりにお寿司を食べてきました!時間は14時を過ぎたところ。少し待ち時間がありましたが、ピークを過ぎていたのでボックス席へ。色々たべて、色々撮ってきました。やっぱりお寿司は最高だ!□「まぐろ」まずは定番の鮪から。赤身が大好きです。□「くじら」疲れたときはこの一貫。□「わんこそば」□「月見なっとうわんこそば」納豆と卵でツルツルと。□「アボカ丼」量が結構多めなのでお得感あります!□「赤えび」□「真い [...]
2016.12.30
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焼肉!「牛角」で食べてきました!牛角カルビ牛角カルビ牛角カルビ牛タン塩クールナムルピートロたっぷりお野菜のミニビビンバレバー牛角カルビファミマの中華まん「月島もんじゃ」ファミマの中華まんで〆でした!美味しゅうございました!やっぱいいですなぁ。や・き・に・く!□ 関連記事・幸楽苑 「鶏白湯らーめん」!・回るお寿司を頂いた!・幸楽苑のラーメン・「まつりや」のお寿司・スシローに行ってみたよ!・除雪で疲れ [...]
2016.12.03
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幸楽苑の金券が本日までだったので食べてきた!期間限定メニュー「鶏白湯らーめん」というのが目に付いたので早速頼んでみました。白湯スープを初めて食しましたが、鶏や豚などを白濁するまで煮込んで作るやつですが、今日食べた鶏白湯スープは、あまりパンチがなかったですね。やさしい味で、癖もなく食べやすかったですね。煮卵も1つ(1/2カットが2つ)入っていたのもGOOD!以前、市販の鶏ガラスープと豆乳を使ったスー [...]
2016.10.12
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キャンペーン中の「回転寿司 まつりや」へ行ってきました!色々たべてきた〜。一発目は本マグロ中トロ!はぁ〜美味しかったなぁ。あと、「秋味一番まつりや道」と題したキャンペーン最終日の日曜日だったので、結構混んでいた。待たされた分、うまさも増したわ。「サーモン」ツーズをのせて、炙ってあった!「帆立」「真いわし魚醤漬け」今が旬!うまいし。「柳だこのやわらか煮」良く味付けされていたし、歯切れも良く柔らかかっ [...]
2016.10.02
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久しぶりのラーメン。定期的にポストに投函されていたフリーペーパーに載っていたお店です。餃子1皿無料のクーポンもあったので、伺ってみました。メニューには、北海道限定、味噌ラーメンの文字。最近は、豚骨や醤油ばかりだったので、これ幸いって感じで頼みました。野菜も多いみたいだし!辛し味噌野菜らーめん(同席した人が食べていたので辛さは不明、今度食べてみる!)味噌野菜らーめんどちらも熱々、中太縮れ麺といったと [...]
2016.09.08
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ベルトコンベヤーで運ばれる回るお寿司。だけど美味しいのです。色々食べてきました!□ 真イカ□ くじら疲れを取るには、鯨が一番!臭みもなく美味しく頂きました。□ 真鰯□ きす天抹茶塩サッパリ抹茶塩抹茶のほろ苦さがアクセント□ おひょう初めて食べましたが、平目や鰈(カレイ)に似ているなっておもったら、その通りでカレイ目カレイ科の大きな魚です。カレイの独特の匂いがありますが、サッパリしていて美味しかった [...]
2016.08.21
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新聞にお店が紹介されていたので、牛かつのお店「牛かついち華」へカツを頂きにいきました。カツと言えば豚ですが、こちらは牛で出してくれるお店です。しかも北海道産の牛で、ミディアムレアで出してくれるのです。カウンターで調理してくれるのですが、「60秒に想いをこめて」のキャッチのとおり、60秒の揚げたてを出してくれます。ミディアムレアとのことですが、殆どレアと言っても代わりがありません。ソースは、岩塩と根 [...]
2016.07.10
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お蕎麦を食べたくなったため、国道沿いにあった「そば処 岡崎」へ行ってきました。お昼を過ぎた14時頃だったので、お客さんは少なく、待つこと15分ほどで料理が出てきました。今回は、オススメにあったセットメニュー「ミックス天丼セット」(680円)に。□ 丼小エビ、イカ、春菊の天ぷらでした。タレは醤油ベースで甘めはあまりなく、サラッとしていました。味は、好みが分かれそう。□ お蕎麦暖かい/冷たいのいずれか [...]
2016.02.20
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ジョイフルエーケー屯田店2Fのイタリアンレストラン「チェント ペル チェント」でパスタを頂いてきました!たまにはパスタもいいですよね。お店は、気兼ねなく入ることができました。UNICO STYLEと看板が出ていた「いろいろな料理をちょっづつ」と謳い文句があったやつです。二人でいったので、AとBのセットを頼みました。パスタが選べるようになっていて、Aは、ベーコンとアスパラガスのクリームスパゲッティ、 [...]
2014.06.07
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久しぶりに外食。「ラーメン素」というところで醤油ラーメンを食べました。 ラーメンの味付けに、化学調味料を使用していないとのことです。スープの味付けは、あまり塩辛くなくサッパリとして食べやすく、厚切りのチャーシューがやわらかく美味しかったです。(以前食べたときより、チャーシューがジューシーになってました)そんなに頻繁に食べに行くわけでもないのに、顔を覚えてくれていました。もしかしたら、客に合わせて [...]
2007.11.30