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タグ「行者ニンニク」が付いた記事
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ギョウジャニンニクの蕾が大きくなってきました。こちらは、拡大別の株もう少しで葱坊主が開きます。たのしみー。臭いけどね！□ 関連記事・ちょっと春・おひたしで、早速いただきました！・もう少しで食べられそう。・行者ニンニクの花・ギョウジャニンニクが、結構育ってます。2017.05.07 -
先日ご紹介したギョウジャニンニク（アイヌネギ/ヒトビロ）が食べ頃を迎え、早速おひたしにしました！ギョウジャニンニク特有のニンニク臭が食欲を誘います。美味しかった！やっぱり、雪解け、春になったらこれですね。これからはドンドン山菜が目に付くようになると思いますが、ギョウジャニンニクは最高だ！まだまだあります！ですが、全部取っちゃうと来年生えてこないので、植えてあるやつが食べられるのは僅かかな。□ 関連 [...]2017.04.17 -
暖かい日が続き、あっという間に庭の雪も無くなりました。１日何十センチも溶けてしまうのですよ。あっという間。そんな中で、ギョウジャニンニクが今年も伸びてきました。もう少しで食べられそうです。ギョウジャニンニクはヒトビロやアイヌネギなどと呼ばれています。もう少ししたらスーパーでも並び始めるでしょう。ニンニクやネギのように味と香りに特徴があります。とくに、醤油漬けにしたり、豚肉と一緒に食べたりするととて [...]2017.04.09 -
行者ニンニクの葱坊主です。でも、まだ開いていません。開くまでたのしみ〜2011.05.16 -
今時期に、スーパーなどでよく並ぶ行者（ぎょうじゃ）ニンニクです。アイヌネギやキトピロなどと呼ばれたりします。行者ニンニクは、香りが強く、餃子やレバーなどの香りや臭みの強いものと合わせるとGoodです。天ぷらも美味しい。写真では、花芽みたいなのが見えます。収穫しなければ、成長が見られるはず！2011.04.30 -
しばらく天気が悪く、あまり温度が高くなりませんが、寒冷地で育つギョウジャニンニク（ヒトビロともいいます。）は、とても元気です。収穫まではもう少しでしょうか。ギョウジャニンニクは、香りがとても強く、肉料理によく合います。キムチと豚肉の炒め物と一緒に入れたり、レバーの臭みとりにもよかったりします。おいしいよ！2010.04.25