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今日のお昼ご飯は、高カロリーの食材が、脂肪にどーんとエネルギーを補給するメニューです。ハニーローストピーナッツ(米国産)なるものがあったので、パンにまぶし、ピザトースト風にしてみました。パンは、小さいフランスパンのよう感じです(名称不明)を使っています。(外はぱりぱり、中はふんわりしています。)そのままだと、具材がこぼれるため、包丁を軽くガスの火で暖め(私は鉄の包丁を使っているのでこういう使い方し [...]
2012.02.14
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また作りました、パンプキントースト。いつものことですが、美味しくできなかった、カボチャの煮付けを利用しました。今回は、シナモンを効かせてみました。ちょっとスイーツな感じ。今日は、そこそこ成功!□ 関連記事残ったカボチャの煮付けのピザトーストカボチャの煮付けの残りを使った、カボチャのピザトーストカボチャのピザトースト
2011.10.24
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残ったカボチャの煮付けで、ピザトーストにしてみました。カボチャの煮付けは、バターを入れて電子レンジで温めた後、マヨネーズを少しいれ、バターナイフでつぶしました。パンに塗ってから、チーズをまぶし、オリーブオイルを少しかけてみました。オリーブオイルの香りが気になる場合には、バジルや胡椒などで整えるといいと思います。(オーブンで5分ほど)また、つぶしたカボチャが少しのこったので、スープも作ってみました。 [...]
2011.09.09
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蒸かしたサツマイモが残っていたので、ピザトーストにしてみました。石焼き芋の残りでもOKです。1)サツマイモを乱切りにして、バターを一かけ入れて、電子レンジで温めます。2)軽くつぶした後、食パンに塗ります。3)ピザ用チーズを適量まぶして、オーブンで5〜6分焼きます。4)できあがり。私は、あまり味付けをしないので、ちょっと薄いかもしれません。味にアクセントが欲しい場合には、ブルーチーズやカマンベールチ [...]
2011.04.25
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カボチャの煮付けが残ったので、ピザトーストの具にしてみました。失敗し、ホコホコした煮付けにでできなかった時や、アタリが悪かったカボチャで作ると、大復活します!今回は、冷めた煮付けを利用しています。1)バターとカボチャを電子レンジで温めます。2)バターがある程度溶けたところで、電子レンジからだし、スプーンなどでつぶします。(マッシュポテトを作る、そんな感じです)3)つぶしたカボチャをパンに塗り、チー [...]
2011.04.11
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鯖の身をほぐした、フレークがあったので、ピザトーストの具にしてみました。1)食パンに、マヨネーズと、練りわさびをのせて、混ぜながらのばしていきます。2)魚のフレークをパンにまぶします。3)ピザ用チーズをまぶして、5分ほどオーブンで焼きます。電子レンジでもある程度できますが、香ばしさや水分を飛ばしたりする上で、オーブンの方がいいです。4)できあがり。塩分が強めなので、味付けは軽くです。タバスコをたっ [...]
2011.03.13
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カボチャを蒸したのが残っていたので、ピザトーストにしてみました。カボチャは、バターと小さじ1ほどの牛乳を混ぜて、レンジで加熱して、ペースト状にし、パンに塗ります。あとは、ピザ用チーズをかけて、数分チーズが溶けるまで焼けば、できあがり!バターは、少し多めの方が甘くなって美味しいかも。
2010.10.20
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最近の朝はパン食が多めです。食パンを使って、ピザトーストにして食べています。ソースもバターもぬってません。シンプルにピザ用チーズをまぶしてから、夏野菜をてきとーにのせて、ソーセージをのせて、塩コショウをパラリっ。そんだけ〜。パンが美味しいと、トーストだけでもいけますよね!
2008.08.29