魚フレークを使ったピザトースト、わさび風味 : ういすぷの記録帳

鯖の身をほぐした、フレークがあったので、ピザトーストの具にしてみました。


１）食パンに、マヨネーズと、練りわさびをのせて、混ぜながらのばしていきます。


２）魚のフレークをパンにまぶします。


３）ピザ用チーズをまぶして、５分ほどオーブンで焼きます。
電子レンジでもある程度できますが、香ばしさや水分を飛ばしたりする上で、オーブンの方がいいです。


４）できあがり。塩分が強めなので、味付けは軽くです。タバスコをたっぷりまぶすとなおGood。