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この季節に最高な、ほろふき大根です。うちでは、ストーブの上でコトコト長時間煮込むので、箸でつかめないほど柔らかく、味も芯までしみこみ、とても美味しいです。しかも、夏に植えた大根で、採れたてをすぐに調理していることもあり、臭みもなく最高なできです。家では、急いで食べないとみーんな食べられちゃうほど人気の一品です。大根最高!撮影機材:Canon PowerShot A495補正処理:Photoshop [...]
2012.11.20
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小松菜か大根の若芽。アブラナ科だと思うけど、双葉です。今のところ、天候はとても安定中です。適度に雨も降るし、極端な気温低下もなしです。豊作だといいな。撮影機材:富士フイルム FinePix S8000fd補正処理:Photoshop CS4 Extended (64bit)トーンカーブ:オート
2012.06.06
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今日の日和はよく、少し汗ばむくらい。前日までは、寒い日が続いていたのに、まだまだチョウが飛んでいることに驚いています。トンボも沢山。大根もいい感じに成長中。今年の冬は、ふろふき大根が美味しく頂けそう。撮影機材:富士フイルム FinePix S8000fd補正処理:Photoshop CS4 Extended (64bit)トーンカーブ:オート
2011.10.09
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なんちて?変な想像だめよ?
2011.03.19
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雨が続いたりで、収穫の機会を逃していたら、花が咲いてしまいました。ダイコンの花は、かわいいですね。アブラナ科の植物なので、菜の花の花の付き方に似ています。花はきれいでも、そのままにしていると食べるところが細くなるので、すぐに切り取りました。この大根も、今じゃおなかの中ですよ。
2010.07.23
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寒い時はこれだね!お味噌をつけて食べました。ストーブのおかげでおいしいです^^
2007.11.28
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今日はゴーヤをチャンプルーにして食べました。美味しかったです。去年も育てたのですが、今年は苦味が少なく甘みが強かったのでとても美味しかったです。 このところ炎天下のところ写真撮影をしていたので、体のだるさが出ていましたが、これでバッチリ回復です。おまけ。取れた大根。長くならずカブのように膨らんでしまいました。根が2つに割れて、途中でまた一つになっています。殆どの大根がこんな感じでした。不思議。
2007.08.26
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連日の暑さが過ぎ去り、さわやかさが倍増中です。窓をあけると、小鳥のさえずりが聞こえ、強すぎず、弱すぎずな光と風が吹き抜けます。 ちょっと1枚羽織り、ベッドに横になると、吸い込まれるように眠っちゃいます。 ご飯を食べたとのこのひと時が最高です^^大きな写真は、Googleのウェブアルバムにアップしています。アドレスはこちら→ http://picasaweb.google.co.jp/uiuiwi [...]
2007.08.19