「札幌ラーメンショー2024」行ってきました！第2幕 #3 : ういすぷの記録帳

「札幌ラーメンショー2024」行ってきました！第2幕 #3

2024.05.24

本日も行ってきました「札幌ラーメンショー2024」第2幕3日目です。
今回も美味しいラーメンを3種いただいてきました。

＞1杯目は、麺家太威「新潟生姜醤油ラーメン」を頂きました。
生姜の香る醤油ラーメンです。ストレートの麺ですが、しっかりスープがからみ、とても美味しくいただけました。
チャーシューも多く食べごたえ抜群でした。

「札幌ラーメンショー2024」行ってきました！第2幕 #3（麺家太威「新潟生姜醤油ラーメン」）

追加可能トッピング
・刻みネギ：100円
・自家製チャーシュー：300円
・磯の香り豊かな黒バラ海苔：300円
・とろとろ半熟玉子：200円
・DXトッピング：600→500円（黒バラ海苔、味玉、ネギ）
・スペシャル全トッピング：900→700円（黒バラ海苔、味玉、ネギ、チャーシュー）

＞2杯目「麺部屋綱取物語×彩色ラーメンきんせい」なにわの鶏白湯味噌～横綱叉焼と豚角煮ver～です。
大阪「きんせい」の鶏白湯スープと札幌「綱取物語」の横綱叉焼をトッピングした限定コラボメニュー。
角煮とチャーシューの夢のメニュー。味噌白湯とバターの濃厚さと縮れ麺がスープにからみ、一味の辛さがマッチした美味しいラーメンでした。

「札幌ラーメンショー2024」行ってきました！第2幕 #3（「麺部屋綱取物語×彩色ラーメンきんせい」なにわの鶏白湯味噌～横綱叉焼と豚角煮ver～）

追加可能トッピング
・ネギ増し：150円
・大判海苔：150円
・コーン：150
・バター：150
・コーンバター；250円
・半熟玉子：200円
・なにわの旨辛ホルモン：250円
・横綱チャーシュー：250円
・確認：250円
・なにわトッピング：650→500円（なにわの旨辛ホルモン、半熟玉子、海苔）
・なまらトッピング：650→500円（角煮1個、半熟玉子、海苔）

＞3杯目、鬼そば藤谷「NY凱旋!鬼塩ラーメン～春の旨味～」
こちらでちょいと箸休め。
さっぱり系の塩ラーメンです。
縮れ麺、ネギ、チャーシュー、メンマがトッピングされたシンプルなラーメンでした。

「札幌ラーメンショー2024」行ってきました！第2幕 #3（鬼そば藤谷「NY凱旋!鬼塩ラーメン～春の旨味～」）

追加可能トッピング
・宮城名物！炭火焼鶏：500円（当日のみ）
・味たま：200円

＞4杯目、最後は、先日食べたラーメンにトッピングをしました。
知床鶏麺CHICKEN CREST×焼鳥ダイニングちきんくれすと「辛知床鶏麺」です。
辛さ1アップ、うずら2本、つくね1本、味変オイル（ガーリック）を追加してます。
辛さがアップして、辛味噌ラーメンになりました。
このラーメンは、暑い日に汗を流しながら食べるのがよさそう！
写真ではニラが生で提供されていますが、熱々スープに浸すと、すぐに火が通ります。ハフハフ息を履きながら食べるのが最高のラーメンでした。