ういすぷのブログ
ういすぷの記録帳
タグ「味噌」が付いた記事
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今日も行ってきましたオータムフェスト！なんだか毎日行っていますけど、いいのです！街に行く用事のついでに回ってきました。今日も食べ歩きとなっております。今日は、4丁目から回っています。4丁目「IN4(インフォ)スクエア」です。売り子の方が頑張っていたので一つ買ってみました。「ChaChaCha」のザンギブルスケッタです。\800オリーブ、ピクルス、ザンギ、フランスパンが一串になったおもしろメニューで [...]2023.09.22 -
昨年の年末に申し込んだふるさと納税の品が届きました。先週には届いていました「山形県 村木沢の秘伝豆みそ」です。届くまでの早さもそうですが、5kgもあるのでなかなかの重さでした。→ 詳細は次のページに山形県山形市 村木沢の秘伝豆みそ 詰合せ [ふるさとチョイス]今回は冷蔵便で届きました。お味噌だから常温かなとおもいましたが、冷蔵で発酵を抑制しておりました。なお、袋には呼吸するための穴が開いていました [...]2017.01.21 -
久しぶりのラーメン。定期的にポストに投函されていたフリーペーパーに載っていたお店です。餃子1皿無料のクーポンもあったので、伺ってみました。メニューには、北海道限定、味噌ラーメンの文字。最近は、豚骨や醤油ばかりだったので、これ幸いって感じで頼みました。野菜も多いみたいだし！辛し味噌野菜らーめん（同席した人が食べていたので辛さは不明、今度食べてみる！）味噌野菜らーめんどちらも熱々、中太縮れ麺といったと [...]2016.09.08 -
なんだか、変ったデザインと食材を使ったプリンを見つけたのでゲットしました。賞味期限が本日までだったので、値引きで半額！こちらは、「服部醸造株式会社」という味噌や醤油を醸造している会社が販売しているプリンで、使われている素材に特徴があります。醸造所がスイーツとは、面白いですね。側面のデザインが特徴的です。禊のロゴ、三つ葉葵のロゴです。みそぎ（禊）プリンは､褌男が描かれています。木古内町（きこないちょ [...]2016.07.19 -
味噌田楽の甘辛い味噌が残ったので、味噌ラーメンのスープにしてみました。挽肉（豚挽肉）ともやしを炒め、水を入れた後、味噌田楽の味噌を溶かし入れました。出汁は、鰹だしの粉末を入れて、一煮立ちさせて作ってみました。少し甘いスープになりましたが、なかなかいけてます。トッピングは、刻んだネギとゆで卵です。この卵も、田楽の時に一緒に煮ていたものです。残り物でスープを作ってみてはいかがですか。撮影機材：Cano [...]2012.04.02