ミソ田楽の余った味噌を使った、味噌ラーメン

余った味噌田楽出作った、味噌ラーメン
味噌田楽の甘辛い味噌が残ったので、味噌ラーメンのスープにしてみました。

挽肉(豚挽肉)ともやしを炒め、水を入れた後、味噌田楽の味噌を溶かし入れました。出汁は、鰹だしの粉末を入れて、一煮立ちさせて作ってみました。
少し甘いスープになりましたが、なかなかいけてます。

トッピングは、刻んだネギとゆで卵です。
この卵も、田楽の時に一緒に煮ていたものです。
残り物でスープを作ってみてはいかがですか。



撮影機材:
Canon PowerShot A495

補正処理:
Photoshop CS4 Extended (64bit)
トーンカーブ:オート
自然の彩度:オリジナル
2012.04.02

コメント投稿フォーム

 

最近の投稿

カテゴリ

オススメ

カプセルトイ関連

ミク関連

アーカイブ

RSS Feed RSS Feed Atom Feed TopicXML アイコン
WebBoard