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タグ「豚スープ」が付いた記事
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ラーメン八卦でご飯にしてきました！なんだかんだで、結構伺うラーメン屋さん。「ラーメン八卦」では、麺の太さ、堅さ、油の量、味の濃さ、をトッピングとは別に選ぶことができます。今日は、醤油ラーメン、麺は細めにしました。通常は太め縮れ太麺ですが、細麺も良い感じです。個人的にはこっちがお気に入り。好みで調整出来るのはいいですね！こちらはおまけ。先月2周年記念で、本場の久留米ラーメンを再現したサービスメニュー [...]2015.06.28 -
ラーメン八卦のホルモンを辛く味付けしたトッピングの豚骨ラーメン、「軟骨なんDEATH」を食べてきました。ピリ辛で美味しかったです。※ 半熟煮卵は追加トッピングしています。これ以上辛い「幻」とか言うのもあるそうです。さすがに何も無い日にしかやれませんね。トイレと友達になっちゃうものね！このメニューは限定そうです。お話しを伺うと、11月までやるとのこですよ！□ 関連記事・ラーメン八卦で一周年記念「豚ス [...]2014.10.02 -
店舗開店から一周年とのことで、濃厚な豚骨スープの八卦「豚スープ(久留米豚骨)」が限定販売されたとのことで食べてきました。豚骨発祥の久留米のラーメンを再現したとのことで、濃厚スープとなっていました。それでも思ったほど豚臭さもなく、美味しく頂けました。今日までの限定だったのが悔やまれます。そして、こちらも数量限定の「チャーシュー飯」200円(込み)ちょっと卵が冷たいのが気になるところだけれど、温泉卵を [...]2014.05.25 -
「ラーメン八卦(はっけ)」という豚骨スープのラーメン屋さんで、新しいメニューが出ていたので試してみました。「豚スープwithギャートルズの肉」というメニューで価格は780円です。ごろんと器に鎮座する、マンガ肉風に作られたとりつくねのお肉が入っています。結構食べ応えがありました。豚スープ(豚骨)ですが、北海道人にあわせているのか、臭みもなくさっぱりした感じで食べやすかったです。(開店したときから伺っ [...]2014.03.25 -
最近ラーメンのお店がオープンしたため、気になっていたこともあり食べてきました。豚骨ベースのラーメンがメインの様です。豚骨は、最初の臭みさえ気にならなければ、何とかなりそうですね。でも、魚介系や鶏系で取った出汁の方が、自分には合っていそう。あと、店主が一人で切り盛りしているらしく、ちょっと回転率は微妙かな。今度は、鶏スープの醤油を試してみたいなと思います。こちらはメニュー2013.06.30