ういすぷのブログ
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タグ「甘酒」が付いた記事
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9月11日から10月4日まで開催されています「さっぽろオータムフェスト2015」を見てきました。先日から日本全土で猛威を振るった低気圧のせいで、風が強く雨も時折振ってくるあいにくの天気模様でした。そのためか、人通りも少なめ、気温も低めでした。少しですが会場の写真を収めましたので、雰囲気を少しでも感じて頂けたらなと思います。今回から、大通1丁目、4〜8丁目、10〜11丁目と、会場がかなり拡大していま [...]2015.10.02 -
スーパーに買い物に行くのを付き合っているときに見つけた、甘酒のパック！生姜入りってことでゲットしてみました。やっぱり、甘酒にはおろし生姜ですよね！(チューブは不可！)ちょっと甘めなんだけど、冷たくても暖めても良い感じです。生姜も入っているので、風邪とかに特に効きそうです。それでも、酒粕から作った甘酒の方が美味しいんですよね。銘柄によって味も違うし、日本酒より飲みやすくてこちらがすき。鍋に入れてもい [...]2014.02.25 -
最近、ラーメンを多く作っています。もちろんスープは、何かしらの残りです。１）すり身と鮭の白子を使った鍋の残りから、ラーメンを作っています。少し、塩分を強く、だしも多く入れています。ニンジンとピーマンは、挽肉と一緒に炒めて入れています。２）残ったカレーを使ったラーメン挽肉に火を通したあと、ピーマンともやしを炒め、そこにお湯をいれ、顆粒の鰹だしの元をいれて、醤油で軽く味付けし、そこにカレーを入れて作っ [...]2011.09.27 -
寒いので甘酒です。ちゃいろい酒粕に、粗目を使ったので、茶色に！焦げている分けじゃないのです。熱いのもいいけれど、人肌くらいのも良いのよね。2010.11.10 -
小春日和は、そんなに続かないですね。さすがに、立冬を越えただけあります。さむ〜い。そんなときは、甘酒ですね。甘酒は、麹のつぶつぶが残っている方が好きです。噛むように飲むと、甘みが増して美味しいのですよ。おすすめ〜。2010.11.08