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今日は、家族で回転寿司でした。そこで見つけたのが、鯨のお寿司。メニューは、「くじらベーコン」です。この鯨ベーコンですが、豚で作ったベーコンとの違いがさっぱり分かりません。ベーコンをくじらベーコンって出されても信じちゃいそう。とにかくおなかいっぱい。食べ過ぎだわ〜撮影機材:Canon PowerShot A495補正処理:Photoshop CS4 Extended (64bit)トーンカーブ:オー [...]
2012.02.11
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忘年会もかねてお寿司をごちそうしました。そのときに回ってきたお寿司の一つです。そう。幻の鮭といわれる鮭児(ケイジ)です。こちらは握りの写真です。左側にある山にしている白いものは、根わさびです。そして、こちらの軍艦は、中落ちです。骨の周りの肉をそいだものなので、こっちの方が脂がより乗っていてうまーでした。サーモンとはひと味違っていました。付け合わせの根わさびをたっぷりつけて豪快に一口。ツーンとアワビ [...]
2011.12.28
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今日の晩ご飯はお寿司です。もちろん、回っているお寿司ですが。場所は、とっぴ〜というお店です。久しぶりに入りました。メニューも道産食材が多く使われていた気がします。近所にある、全部100円のお寿司より、酢飯がよかったです。ネタも比較的大きいかも。いくつかお寿司をご紹介です。■ くじら種別は、ミンククジラです。獣臭さもなく、鯨ベーコンと違って柔らかかったです。脂も少ないので、タンパク質を取るにはとても [...]
2010.03.06