幸楽苑のラーメン : ういすぷの記録帳

久しぶりのラーメン。
定期的にポストに投函されていたフリーペーパーに載っていたお店です。
餃子1皿無料のクーポンもあったので、伺ってみました。


メニューには、北海道限定、味噌ラーメンの文字。
最近は、豚骨や醤油ばかりだったので、これ幸いって感じで頼みました。野菜も多いみたいだし！



辛し味噌野菜らーめん

（同席した人が食べていたので辛さは不明、今度食べてみる！）


味噌野菜らーめん


どちらも熱々、中太縮れ麺といったところでしょうか。
スープがよく絡んでいました。味は普通。悪くは無いしまずくもない。ただ、熱かった！


餃子も

酢醤油、酢コショウで食べましたが、ちょっと甘めな酢かなと思います。
私はもう少し酸味がある方が好きかな。


調理風景をちょろっとみてみましたが、ガスを使わない電気で調理しているようです。
なにやらドラムみたいなのが並んでいて、回転させながら火を通していたので、随分簡略化しているのだなという印象です。
電線の引き込みも特徴があったので、なかなか効率化させているんだなと思いました。
昼を過ぎた時間帯でしたが、かなり人が入っていて賑わっていました。駐車場も広いため、入りやすいのもあるのでしょう。店員も元気があるし、当たり障りないし、考えてますね。


木曜日は、支払金額の半額に相当する金券をもらえるので、平日の木曜意外で利用するとお得になっていました。なかなか面白いですね。



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