ういすぷのブログ
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タグ「野草」が付いた記事
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ギョウジャニンニクの蕾が大きくなってきました。こちらは、拡大別の株もう少しで葱坊主が開きます。たのしみー。臭いけどね！□ 関連記事・ちょっと春・おひたしで、早速いただきました！・もう少しで食べられそう。・行者ニンニクの花・ギョウジャニンニクが、結構育ってます。2017.05.07 -
シモクレン（紫木蓮）がもう少しで咲きそうです。「モクレン」と略されて呼ばれたりします。だいぶ蕾が膨らんできました。もう少しで淡いピンクの花が見られそうです。コンビニで、なかなかよさげな本を見つけました。こちらの「この花なに？がひと目でわかる！ 散歩の花図鑑」です。出版社: 新星出版社 / 著者：岩槻秀明 / ISBN：978-4-405-08557-2手頃なサイズですが、代表的な草花が写真付で紹介 [...]2017.04.25 -
先日ご紹介したギョウジャニンニク（アイヌネギ/ヒトビロ）が食べ頃を迎え、早速おひたしにしました！ギョウジャニンニク特有のニンニク臭が食欲を誘います。美味しかった！やっぱり、雪解け、春になったらこれですね。これからはドンドン山菜が目に付くようになると思いますが、ギョウジャニンニクは最高だ！まだまだあります！ですが、全部取っちゃうと来年生えてこないので、植えてあるやつが食べられるのは僅かかな。□ 関連 [...]2017.04.17 -
暖かい日が続き、あっという間に庭の雪も無くなりました。１日何十センチも溶けてしまうのですよ。あっという間。そんな中で、ギョウジャニンニクが今年も伸びてきました。もう少しで食べられそうです。ギョウジャニンニクはヒトビロやアイヌネギなどと呼ばれています。もう少ししたらスーパーでも並び始めるでしょう。ニンニクやネギのように味と香りに特徴があります。とくに、醤油漬けにしたり、豚肉と一緒に食べたりするととて [...]2017.04.09 -
ヒヤシンス、綺麗です。香りは少し強め。チューリップつぼみの所も多いですが、花を咲かせているところも多いです。スイセンこちらも満開です。こちらは名称がちょっと分からないですが、15センチくらいの大きさの花。綺麗。つくし（土筆）春ですね。華やか、賑やかです。□ 関連記事・水仙（スイセン）が咲いていた！・クロッカス花盛り！・クロッカスが芽吹いてきました。・クリスマスカクタス（シャコバサボテン）が満開！・ [...]2016.04.24 -
行者（ぎょうじゃ）ニンニクが食べ頃！沢山育っております。名前の通り、ニンニクに強い香りが特徴の野草です。香りが強いため肉料理に良く合います。豚肉や牛肉の炒め物、レバーなんかにも合います。少し収穫しましたが、家では人気のため直ぐに無くなっちゃいます。というか、食べられなかった！□ 関連サイト・行者ニンニクの花・葱坊主 -アサツキ-・行者ニンニクの葱坊主。・行者ニンニク2016.04.23 -
ギョウジャニンニク、ヒトビロ、アイヌネギとも言われます。花が咲いているのを見つけたので、写真に収めてみました。こちらは葱坊主です。香りは、あまりしなかったと記憶しています。よく嗅いでみると、甘い香りがしていました。葉や茎の強い刺激臭（ニンニクのように強い臭い）とは違い、甘く繊細な感じがしました。撮影機材：富士フイルム FinePix S8000fd補正処理：Photoshop CS4 Extend [...]2012.06.05 -
花盛りも落ち着いてきた、ドクダミの花です。ドクダミは、漢方にもなる野草です。独特なにおいがありますが、ここ一月ほどは、白く可憐な花を咲かせています。独特なにおいのためか、害虫を寄せ付けない気がします。また、木陰など、あまり日の当たらないところでよく育ちます。葉は、お茶にすると、おいしくいただけます。2011.07.23