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十割そば 絃（げん）でお蕎麦をいただきました。新琴似北区、新琴似通沿いにあるお店です。十割蕎麦が好きなので、よく伺っているお店でもあります。今日は、きつねそばにしてみました。お揚げを味付けして、かけそばにのせているお蕎麦です。お店によっては、きつねそばを置いていないお店が多い気がします。かけそば、たぬきそば…ときたらきつね！とはなかなかならないですね。私は、たぬきよりきつねが好き。甘辛く味付けした [...]2017.03.13 -
新琴似北区、新琴似通沿いにある「十割そば 絃（げん）」へ行きました。ちょいまえから、気になっていたお蕎麦屋です。カウンター席、子上がり、テーブル席がありました。テーブル席は一つだけ。お昼を過ぎた1時半頃に伺っため、テーブル席で頂きました。比較的良心的な価格帯のもりそば等が気になりましたが、ランチメニューに引かれそちらを注文。カツ丼、そば、サラダのセットです。蕎麦の麺は太さがバラバラで、歯ごたえと香 [...]2015.02.23