十割そば 絃 でお蕎麦を頂きました！ : ういすぷの記録帳

新琴似北区、新琴似通沿いにある「十割そば 絃（げん）」へ行きました。
ちょいまえから、気になっていたお蕎麦屋です。

カウンター席、子上がり、テーブル席がありました。
テーブル席は一つだけ。お昼を過ぎた1時半頃に伺っため、テーブル席で頂きました。

比較的良心的な価格帯のもりそば等が気になりましたが、ランチメニューに引かれそちらを注文。
カツ丼、そば、サラダのセットです。




蕎麦の麺は太さがバラバラで、歯ごたえと香りが楽しめる作りとなっていました。
また、薬味は、ネギ、わさび、大根おろし月いており、粗めにおろされた、わさびが香り強くて好みでした。
カツ丼のご飯は少し固め。私好みで好きな堅さ。
そば湯もしっかり付いてきます。混ぜ棒がついていたのはよかったなぁ。

今度はもりを食べたいな。


□ 住所
札幌市北区新琴似7条7丁目1番20号 なな・ななビル1F


□ マップ

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