ういすぷのブログ
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タグ「道産」が付いた記事
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1月10日 〜 16日まで丸井今井札幌本店催事場で開催された「第33回 北海道味覚めぐり」へ行ってきました。北海道のグルメを色々楽しめるイベントになります。最終日の夕方に伺ったため、結構売り切れなど多かったのですが、ちょっとだけゲットしてきました。こちらは「釧路引田屋」ぼいわしのほっかぶりというお寿司です。「さばといわしのほっかぶり寿司」と「サーモンといわしのほっかぶり寿司」です。さばといわしのほ [...]2024.01.16 -
北海道食材を極力つかった地産地消のパン屋さんセカンドキッチンへ行ってきました。新琴似の住宅街にあり、ビバホーム新琴似店の裏側に位置します。裏手なため分かりにくいですが、近くには、しまむらやツルハ、マクドナルドがあるのでそちらを目印にできます。たまたま見つけたお店でしたが、定休日だったりでなかなか伺うことが出来ませんでしたが、本日目的達成です。お昼過ぎに伺ったため、商品はだいぶ無くなっていましたが、 [...]2017.02.28 -
新聞にお店が紹介されていたので、牛かつのお店「牛かついち華」へカツを頂きにいきました。カツと言えば豚ですが、こちらは牛で出してくれるお店です。しかも北海道産の牛で、ミディアムレアで出してくれるのです。カウンターで調理してくれるのですが、「６０秒に想いをこめて」のキャッチのとおり、60秒の揚げたてを出してくれます。ミディアムレアとのことですが、殆どレアと言っても代わりがありません。ソースは、岩塩と根 [...]2016.07.10 -
道産のシシャモです。廉価版のカペリンだかペリカンだかといわれる、カラフトシシャモじゃないです。写真はオスです。私は子持ちシシャモより、オスの方が好きだったりします。卵は味というより、食感を楽しむものだと思っているからです。オーブンで焼いて、外はぱりっとして、中はホクホクになっています。頭からしっぽまで一気に食べられて、とてもうま〜なのです。2011.12.25