ういすぷのブログ
ういすぷの記録帳
タグ「唐揚げ」が付いた記事
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前日までの天気が嘘のよう、朝から大荒れで、水を多く含むべた雪でした。そこに風もプラスされていたので、木々が樹氷の様です。こんな天気の中でも移動しなくてはならないのが辛い。お昼頃には、より気温が下がり、時より地吹雪のように吹き荒れる雪が辛かった。撮影時はまだ視界は良い方でした。殆ど真っ白！JRの駅で撮影。こちらも真っ白！そんなどんより気分を吹き飛ばす、ちょっとしたサプライズ。札幌駅構内にあるロッテリ [...]2016.12.06 -
山盛りの唐揚げ♪キャベツの千切りで土手を付くって山盛りの唐揚げとどさっと盛り付け。食べるととてもジューシーでした！あー。最高！これでもか！と言うくらい唐揚げを食べた。さすが2kgも揚げるとボリュームがすごいぜ！2016.05.08 -
こちらでシカといえばエゾシカになります。そのお肉を頂きました。肉質は筋肉が多く脂身が少なめで少し歯ごたえがあります。写真にあるとおり、家畜とは違い野山を駆け回っていたためほとんどが筋肉です。そのためカロリーは低く高タンパクだと思います。醤油や大蒜などで味付けして唐揚げにしていますが、肉叩きで叩いてカツにしても良かったかなと思います。脂身が少なく筋肉質なためシチューなどで煮込む料理や、油を使う料理に [...]2014.03.17