ういすぷのC級グルメ〜焼きそば作ってみた。 : ういすぷの記録帳

ま、グルメって言うほどでもないけれど。最近お気に入りの焼きそばを作ってみました。お湯を入れて作る即席焼きそばだと、簡単にそして、早くたべることができますが、このごろはお値段がそこそこしますので、３食袋詰めになっている蒸し麺タイプがオススメです。（特売で多めにかって、冷凍ってのもありですよね！）

今回は、晩御飯の残りのコロッケをトッピングしました。カロリーは大目（笑

でも、バランス。今回は、料理に使う油をオリーブオイルにしたことと、お酢、代謝を高めるためにタバスコを使ってみました。


材料：
焼きそば蒸し麺タイプ・・・・１玉
レタス・・・・・・・・・・・数枚（適量）
塩コショウ・・・・・・・・・適量
サイコロステーキ・・・・・・数個(成型肉)（豚バラでもOK)
オリーブオイル・・・・・・・適量
タバスコ・・・・・・・・・・１０振りはしたい！
かつおぶし・・・・・・・・・１袋
酢・・・・・・・・・・・・・適量


レタスは、お肉を炒めてから入れてもいいですし、麺に火を通してからでもOKです。包丁は使わず、手で千切ります。


焼きそばの麺を入れて、軽く蒸す際にお酢を使います。水でもいいのですが、お酢を使うと塩分を少なくすることができます。

そして、出来上がったときに、タバスコとオリーブオイルをあえるのがポイントです。でも、オリーブオイルの香りが気になる場合には、焼きそばの麺を炒めるとき、タバスコの辛味が強い場合は、同じく炒めるときに入れると、だいぶ違います。