即席ラーメンでカレーラーメンを作ってみた。 : ういすぷの記録帳

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即席ラーメンでカレーラーメンを作ってみた。

2008.06.21

　食べるのに夢中で、作った料理の写真を撮るのを忘れてしまったのですが、即席ラーメンと残ったカレーを使って、カレーラーメンを作ってみました。
　ポイントは、しょうゆ味ラーメンです。他の味でもいいと思うのですが、しょうゆが一番バランスが取れていると思ったからです。（他の料理でも、隠し味にしょうゆを少し入れると風味がまします＾＾）

材料：
・即席しょうゆラーメン
・のこったカレー
・もやし（ラーメンにはもやしｗ）
・カレーに入れていない野菜
・ごま油

作り方：
１）フライパンに油を引き、もやしと野菜を炒めます。
２）かるく塩コショウをします。（ここはお好みで）
３）軽く火が通ったところで、水をいれます。
４）一煮立ちさせたころに、即席麺に付いているスープをいれ、カレーを少量加えます。
５）少し煮立てるくらいで軽く火を通し、スープが完成です。
※ カレーの油分と炒めた際の油で、スープに皮膜ができ、温度が下がりにくくなっています。熱めのスープなのでご注意ください。
６）麺をゆで、水切りして器に盛り、先ほど作ったスープをかけて出来上がりです。

ずーと熱々のカレーラーメンができました。
うまかった～。