ものすごく食べたくなったので作ってみました「フライドポテト」 : ういすぷの記録帳

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ものすごく食べたくなったので作ってみました「フライドポテト」

2007.11.21

　なんだか急に食べたくなったので、フライドポテトを作ってみました。近くのスーパーに行って買うこともできますが、寒いのと作業の割には結構なお値段なので作ってみました。

材料はジャガイモと調味料くらいで、いたってシンプル。
ジャガイモは一センチ角くらいで切りそろえ、水分をとり、油で揚げるだけです。普通は塩味だと思うのですが、ちょっとアレンジしてみました。

シンプルでオーソドックスな塩味
フライドポテト（塩味）

カレー味

カレー味の場合は、市販されている普通のカレー粉を使ってもいいですし、いろいろな調味料が調合されているタイプのカレー粉でもOKです。（ご飯をいためて振りかけたら、ドライカレーができるタイプ）
香ばしいカレーの香りのは食欲をそそり、止まらなくなるので注意です！

塩コショウ＆パセリ味
フライドポテト（塩コショウ＆パセリ）

コショウはブラックペッパーの粒コショウを挽いたものを利用しました。コショウを少し強めにするのがポイントです。

　今回作ってみて、青海苔とかワサビ風味のふりかけ、シナモンなども結構美味しいかも？と思いました。北海道で言う「根ワサビ」を使い、ピリッとしたフライドポテトも美味しいかも・・・。家で植えているので、来年チャレンジしてみようかな。

　作ってテーブルのうえに置いておいたら、いつの間にか家族に食べられてた～。食いすぎ注意！