あんかけおこげ
2007.10.09

料理名はあっているかはわかりませんが、あんかけとおこげを使った料理を作りました。
本当は「カニ」を入れるとおいしいのですが、「カニカマ」にしました^^(カニカマは近所でよく特売をしており、60〜80円くらいで買えるので大変助かっています)
カニカマと冷凍のシーフードミックスを、市販の中華だしで火を通し、片栗を水で溶いてあんを作りました。
ご飯は、160〜170度くらいで火を通しています。回りに焦げ目がつくまでゆっくりと火を通します。急ぐとご飯がばらばらになるので注意です。
今日はとても冷えました。こう寒いとカロリーがほしくなりますね^^
うちは今日あんかけ焼きソバだったよ〜
写真取る前にお腹へってたから食べちゃった(^∀^)
今度おこげも挑戦してみよう
ご飯を平たくして少し干しておくと良いんだって