〆ニシン

〆ニシン
皮の模様が鯖と違うと思います。
そう、ニシン(鰊)です!

こちらは、酢で締めた〆鯖ならぬ、〆ニシンです。
鯖と違って脂がくどくなく、サッパリ食べられるのが特徴です。
〆ニシン

おいしかったー。
〆ニシン、見かけたらおひとつどうでしょう。
今時期は、ニシンの飯鮨もでてくるのでオススメです!



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2015.12.02

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