鯖！ : ういすぷの記録帳

ういすぷの気ままに綴るブログです。
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鯖！

2013.07.19

美味しかったなー鯖。
さばの五点盛り。
左から、釧路産〆さば、大西洋〆とろさば、五島〆さば、炙りとろさば、さばのかまとろ巻。価格は440円(込み)

五島〆さばというのが、脂がスッキリしていて食べやすかった。
上品。

マグロの場合、トロ、中トロよりも、赤身が好きな人には、もってこいの感じでした。光り物なのに、スッキリしてた。
たまたまかもしれないけれど、美味しかったなぁ。

思わず食べ過ぎちゃった。
もちろん回るお寿司です。

撮影機材：
Canon PowerShot A495

補正処理：
Photoshop CS4 Extended (64bit)
トーンカーブ：オート
自然の彩度：オリジナル