チャーシューの残り汁で、醤油ラーメンを作ってみた。 : ういすぷの記録帳

先日チャーシューを作ったのですが、その味付けした残り汁で、醤油ラーメンを作ってみました。
味はすでについているのと、豚肉からもうまみが出ていたので、顆粒の出汁を少しまぜました。

具は、チャーシューとほうれん草（冷凍）だけ。
シンプルだけど、うまくできました。
残り汁もうまく使うとうまーですよ☆

※ スープはいったん熱々にしてから、ごま油を一回りさせました。
香りも良くていいですよ！