シチューが残ったらグラタンで決まりだね。
2006.10.06
いつも家にいるときには、残ったもので料理をしているわけですが、クリームシチューが残っていたのでグラタンにしてみました。
1)ご飯をバターで軽く炒め、バターライスを作る。
2)炒めている間に、シチューを温める。
3)バターを塗った耐熱容器に、炒めたバターライスを入れ、その上にシチューをかける。
4)ピザ用チーズをたっぷりかけ、オーブンでチーズに焦げ目が付くまで焼く。たったこれだけ〜。
味付けはバターに塩が含まれているし、シチューにもすでに味付けされているので、こしょうをバターライスを炒めるときに使うくらいかな。うまーです。
シチューは、ホワイトソースを使うことになるので、色々できるかもしれませんね。
うちは煮込みハンバーグのデミグラが残ったんで
マカロニを茹で残ったデミに入れ、器にもってチーズをたっぷりかけ
オーブンで加熱、残り物ラザニア出来上がり!
ういさん主婦みたいだねw