ホッケのお寿司
2012.04.04
先日、回転寿司で食べた、ホッケ(𩸽)のお寿司です。
「桜ほっけ」という商品名で流れていました。名前の通り、ほんのり桜色で、綺麗でした。
ホッケを生で食べるのは、始めただったのですが、なかなか臭みが無くて美味しかったです。ホッケは、フライにするか開きで食べるかの、どちらかばかりだったので、良い体験が出来たと思います。
鮮魚は、寄生虫が怖いけど、うまさには勝てないよね。
撮影機材:
Canon PowerShot A495
補正処理:
Photoshop CS4 Extended (64bit)
トーンカーブ:オート
自然の彩度:オリジナル