冷やし中華始めました。

2011.06.01
冷やし中華始めました。
さすがに、ラーメンの麺は作れませんが、自分で作った冷やしラーメン(中華)です。

レタスがあったり、生椎茸があったり、キムチがあったので、具材にしてみました。

スープも自前です。出汁入れて、めんつゆ入れて、酢を入れて、ごま油を入れれば、ベースができあがり。

椎茸は、サラダ油でサっと炒めました。

この時期には、さっぱり食べられてもってこいよね〜

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