冷やし中華始めました。 : ういすぷの記録帳

さすがに、ラーメンの麺は作れませんが、自分で作った冷やしラーメン（中華）です。

レタスがあったり、生椎茸があったり、キムチがあったので、具材にしてみました。

スープも自前です。出汁入れて、めんつゆ入れて、酢を入れて、ごま油を入れれば、ベースができあがり。

椎茸は、サラダ油でサっと炒めました。

この時期には、さっぱり食べられてもってこいよね〜