ラーメンサラダ（ラーサラ）を作ってみました。 : ういすぷの記録帳

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ラーメンサラダ（ラーサラ）を作ってみました。

2009.02.03

生ラーメンをつかって、サラダを作りました。その名もラーメンサラダ（ラーサラ）です。どうも、北海道にしかないみたいです。

作り方は簡単です。
１）生ラーメンをお好みの堅さにゆでる。
２）水でしめ、滑りをとります。
３）マヨネーズをベースに、バルサミコ酢と粒マスタードであえる。

こんだけ～

ソースは、冷やし中華な感じにしたりしてもOKです。
具は、ベーコンや、粉チーズ、豚バラを炒めたもの、ひき肉を味噌で合えたものとかでも、パスタの代わりに、トマトソースやクリームソースを使ってもいいかもです。何でもあいます。

北海道の居酒屋には、このラーサラがメニューにあると思います。お店ごとに味も違うと思いますし、是非食べてみてほしいです。値段も安いですし。オススメ！