お鍋の残りで作った、あんかけ焼きそば
2012.03.09
お鍋の残りを使って、あんかけ焼きそばを作ってみました。
作り方はとても簡単です。
お鍋の残りを、和風だしや塩で味を調えたら、水溶き片栗粉を使って、とろみをつけます。
焼きそばの麺は、市販のものを使っています。粉末ソースなど、付属のソースは利用しないで、麺だけ炒めます。ほぐれたところで、さらに移し、作っておいたあんをかけてできあがりです。
塩味が弱い場合は、少し酢を入れると、美味しくなります。
お鍋の残りは、いろいろな食材のうまみが溶け出しているので、とても美味しいです。
是非、お試し下さい!
撮影機材:
Canon PowerShot A495
補正処理:
Photoshop CS4 Extended (64bit)
トーンカーブ:オート
自然の彩度:オリジナル