カルボナーラ風ラーメン : ういすぷの記録帳

本来ならパスタで作るところを、ラーメンの麺で作ってみました。
最近は、小麦が高いですが、生ラーメンはそれなりにお安く購入できます。冷凍もできますので、安いときにまとめ買いをおすすめします。


写真の材料は、バター、ほうれん草、生ラーメン、即席コーンスープ（あれば、即席ポタージュ）、卵、ミルク、粉チーズ。

１）お湯をフライパンに引いて、即席コーンスープを溶かします。
２）ほうれん草とミルク、バターを入れて、一煮立ち。
３）茹でた生ラーメンを合わせます。
４）溶いた卵を入れて、軽くあえ、粉チーズをぱらりとまぶしてできあがりです。

※ ベーコンをバターで炒め、その後水を入れてから、即席コーンスープを使うと、もっと美味しいかもです。

お試し〜。