お鍋の残りで、塩ラーメン : ういすぷの記録帳

タコしゃぶをした残りのスープで、塩ラーメンをつくってみました。
塩味が強かったので、顆粒の出汁をつかって、味付けしています。


ポイントは、小口切りのネギと、ごま油です。
これだけで、風味がかなり違います。
お肉は、しゃぶしゃぶ用の豚肉です。一度焼いています。


しまった、みりん入れればよかった。
今気づいたわ〜